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Der
Korkenzieher - Wir stellen vor: |
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Rhônetal - Region für Genießer Zwischen Lyon und Avignon liegen die Weinberge des Rhônetals. Im nördlichen Teil von Vienne bis etwa Valence schmiegen sich die Appellationen eng an den Lauf des Flusses, es gibt eindrucksvolle Steillagen - ideal für den Wärme liebenden Syrah. Der südliche Teil zwischen Montélimar und Avignon folgt den Nebenflüssen und erstreckt sich in östliche und westliche Richtung. Der eigentliche Unterschied: Im Norden prägt Syrah die Rotweine, im Süden ist Grenache die Hauptsorte. Im Norden werden Rotweine gerne aus einer einzigen Sorte gemacht, während alle Herkünfte des Südens mehrere Sorten als Assemblage (Cuvée) nutzen. Allen gemeinsam ist ihre saftige, würzig-mediterrane Art. Doch die Vielfalt der Böden sorgt für nuancenreiche Charaktere.
Côtes du Rhône und Côtes du
Rhône Villages |
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Die Rebsorten |
Rezepte |
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